🍷Гранат – вино демонов. «Гранат – самое удивительное дерево в Поднебесной. Знаменитый фрукт в 9 областях. Тысяча комнат в оболочке, тысяча семян – один к одному. Утоляет голод и жажду, отрезвляет, снимает похмелье.» Пан Юэ. 🍷С точки зрения западной медицины, гранат богат антиоксидантами, особенно полифенолами, которые борются с воспалениями и укрепляют иммунитет. Свежий гранатовый сок применяют для улучшения работы сердца, снижения уровня холестерина и защиты сосудов. Исследования показывают, что гранат может помогать в профилактике онкологических заболеваний, поддерживать когнитивные функции и даже ускорять восстановление после физических нагрузок. 🍷Давайте теперь разберемся с гранатом по китайски. Посмотрите на картинку в разломанный фрукт. Его строение удивительно и редко встречается – множество полупрозрачный сочных зерен, стянутых белой оболочкой. Такое строение всегда указывает на то, что продукт связан так или иначе с Водой, как системой или субстанцией. Гранат не исключение. Его главное свойство – удерживать воду и кровь (тоже жидкость), то есть самое яркое качество граната – останавливать кровотечения и поносы, а также и все остальные нежелательные избыточные выделения. И для этого используется как раз шкурка и перепонки. 🍷Зернышки же увляжняют: способствуют порождению жидкостей и устраняют жажду. Вяжущее свойство граната имеет также и символическое измерение. Стихия Воды ассоциирована со всяческой нечистью, разнообразными духами, порождающими в человеке сильные чувства. В Китае считается, что гранат действует и на них. Говорят, что от гранат « демоны пьянеют» или «Попадая в уста, охлаждает и напитывает. Выметает трех смертоносных демонов без следа». «Три демона» или «три червя» - известная даосская концепция о изначально присутствующих в человеческом теле сущностях, деятельность которых и приводит постепенно к смерти. В классической китайской медицинской литературе этот термин указывает на паразитов, глистные инвазии – аскарид, остриц и свиных цепней. То есть еще одно яркое свойство граната – антипаразитарное. Воистину дар чистоты осени.